Laut einer neu veröffentlichten Studie gelingt es vielen Verbrauchern allen guten Vorsätzen zum Trotz nicht dauerhaft, die eigene Ernährung gesünder zu gestalten. Ein neuer Kühlschrank von Samsung soll dieses Problem durch eine intelligentere Anordnung der Lebensmittel vereinfachen.
Dreiviertel der Deutschen versuchen, sich gesund zu ernähren. Trotzdem schafft es nur jeder Zehnte, sich an den selbst aufgestellten Ernährungsplan zu halten. Dieses Ergebnis geht aus dem "Samsung Healthy Eating Report" hervor, einer unabhängigen Studie von Kantar Media, die das Ernährungsverhalten von fünf europäischen Nationen genauer unter die Lupe nimmt. Im Mittelpunkt der Studie steht der neue Samsung Food Showcase - ein Kühlschrank von Grund auf neu durchdacht.
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Wenn uns der kleine Hunger überkommt und wir den Kühlschrank öffnen, greifen wir häufig zu den Lebensmitteln, die uns als erstes ins Auge fallen und die griffbereit liegen. Eine intelligente Aufbewahrung und Organisation von Lebensmitteln und ein erleichterter Zugang etwa zu Obst und Gemüse können helfen, dauerhaft auf eine gesunde Ernährung umzusteigen, so die Studienergebnisse des "Samsung Healthy Eating Reports".
Das Ergebnis: Bei mehr als der Hälfte der befragten Deutschen kommt hingegen eine ausgeglichene Mischung aus gesunden und ungesunden Lebensmitteln auf dem Tisch. Dabei versucht etwa die Hälfte der befragten Deutschen beim Einkaufen im Supermarkt die individuellen Bedürfnisse aller Familienmitglieder zu erfüllen. Doch gerade dies führt zu einer sehr breiten Auswahl an Lebensmitteln im heimischen Kühlschrank, die die Umsetzung von guten Vorsätzen in der Ernährung eher erschwert.
Insgesamt geben 60 Prozent aller Deutschen an, dass ihnen eine bessere Organisation in der Küche beim Einhalten eines gesunden Ernährungsplanes helfen würde. Das Side-by-Side-Konzept des neuen Samsung Food Showcase will genau hier ansetzen und soll eine intelligente Anordnung der Lebensmittel im Kühlschrank vereinfachen: Nach dem Öffnen der Außentür steht der Nutzer vor einer Front mit offenen Fächern und Schubladen.
Dort kann er direkt zugreifen, während der hintere Bereich, genannt InnerCase, weiterhin verschlossen bleibt. Gesundes lässt sich somit leichter von Ungesundem trennen und die für Kinder zugänglichen Zone können bewusst mit gesunden Snacks befüllt werden. Zudem sorgt der Samsung Food Showcase für den schnelleren Austausch von kalter Luft im Kühlschrank, um eine gleichmäßige und konstante Temperatur im gesamten Innenraum zu garantieren. Lebensmittel sollen auf diese Weise länger frisch bleiben bleiben und eine unnötige Verschwendung verhindert werden.
Der Samsung Food Showcase liegt bei etwas mehr als 4.000 Euro und ist ab sofort im deutschen Handel verfügbar.